pl

Zupa tajska z kurczakiem – idealny dodatek do sajgonek

Potrawa ta idealnie dopełnia się z innym popularnym daniem azjatyckim – sajgonkami.

Zupa tajska – smak egzotyki w jednej misce

Zupa tajska (tom yam) to jedno z najbardziej charakterystycznych dań kuchni azjatyckiej. W klasycznej odsłonie charakteryzuje ją ostrość oraz baza białkowa w postaci krewetek albo kurczaka. Obok składników podstawowych często wzbogacana jest również o trawę cytrynową, galangal, liście limonki kaffir, papryczkę chili i kolendrę – składniki typowe dla kuchni tajskiej, dzięki którym tom yam zyskuje wyjątkowy charakter.

Smak i składaniki zupy tajskiej mogą się różnić w zależności od regionu i indywidualnych preferencji kucharza. Jej przygotowanie nie musi być skomplikowane, a kluczem jest dobranie odpowiednich składników, które harmonijnie się ze sobą łączą. W domowej wersji wystarczy podsmażyć pastę curry, dodać mleko kokosowe, bulion i warzywa, a następnie gotować do miękkości.


Gotowe danie można posypać świeżą kolendrą lub szczypiorkiem i podać z ryżem jaśminowym lub makaronem ryżowym. Co ciekawe, zupa tajska z kurczakiem albo krewetkami bywa traktowana nie tylko jako danie obiadowe, ale również jako element większej, kilkuskładnikowej uczty. W krajach Azji Południowo-Wschodniej jest często serwowana obok innych potraw – w jednym posiłku można spotkać ją obok dań z ryżem, warzyw czy przystawek.

Orientalna kompozycja – zupa tajska i sajgonki Asia Cook

Zupa tajska z kurczakiem to idealna baza dla pełnego posiłku inspirowanego smakami Azji. Jej kremowa konsystencja i intensywny smak doskonale komponują się z chrupiącymi sajgonkami Asia Cook. To połączenie, które nie tylko syci, ale też daje kulinarne wrażenie podróży do dalekiego Wschodu bez wychodzenia z domu.

Sajgonki Asia Cook – dostępne w różnych wariantach (np. sajgonki z wieprzowiną, sajgonki z warzywami, sajgonki z tofu wędzonym) – świetnie wpisują się w koncepcję takiego dania. Ich delikatne wnętrze i chrupiąca skórka kontrastują z kremowo-pikantnym charakterem zupy, tworząc wyjątkowo apetyczny duet. Całość można podać jako propozycję obiadową, kolacyjną lub serwować podczas spotkań ze znajomymi.

Sajgonki do gotowej tajskiej zupy przygotujesz już nawet w kilka minut. Wybrany zestaw Asia Cook otwórz, a następnie podgrzej w piekarniku, na patelni albo we frytkownicy i zgodnie ze wskazówkami zawartymi na etykiecie, dzięki czemu zachowają one pełnię chrupkości oraz soczystości. Jak zrobić to idealnie, dowiedz się z tego artykułu: Jak odgrzać sajgonki, by zachowały swój smak i chrupkość?

Dobierz idealny dip – nie tylko sweet chili

W kuchni azjatyckiej znaczącą rolę odgrywają nie tylko świeże warzywa, mięso czy aromatyczne przyprawy. Niemniej istotny jest dobór odpowiedniego sosu. W każdym zestawie sajgonek Asia Cook znajdziesz pyszny i uniwersalny sos sweet chilli, który idealnie dopełni Twoją potrawę.

Jeśli chcesz poeksperymentować, to możesz zdecydować się na inne popularne warianty dipów. Przykładowo sos sojowy z dodatkiem limonki podkreśli świeżość dań, a dip tamaryndowy wniesie lekką kwasowość, która idealnie kontrastuje z mleczno-kokosową zupą. Jeśli lubujesz się w bardziej wyrazistych smakach, sięgnij po ostry sos sriracha, który pobudzi kubki smakowe i nada całości charakteru.

Jaką surówkę dodać do orientalnego posiłku?

Choć zupa i sajgonki tworzą już kompletne danie, nic nie stoi na przeszkodzie, by uzupełnić je o prostą, świeżą surówkę. Dobrym wyborem będzie np. sałatka z marchewki z imbirem i sezamem, delikatna sałatka z ogórków z octem ryżowym i kolendrą lub orientalna wersja coleslaw z kapusty pekińskiej z dodatkiem sosu sojowego. Taka przystawka nie tylko wzbogaci kompozycję smakową, ale również wprowadzi odświeżający element, który przełamie pikantność zupy czy intensywność dipów.

Orientalne smaki w Twoim domu – prościej niż myślisz

Zupa tajska z kurczakiem i sajgonkami Asia Cook to propozycja dla wszystkich, którzy cenią oryginalny smak i prostotę przygotowania. Dzięki gotowym produktom nie trzeba spędzać godzin w kuchni, by poczuć wyjątkową atmosferę azjatyckiej uczty. Za sprawą naszych gotowych zestawów odkryjesz doskonały smak inspirowany kuchnią Dalekiego Wschodu, a być może także wzbogacisz się o inspirację do tworzenia codziennych, orientalnych dań – szybko, wygodnie i z pasją.

Może zainteresuje Cię również: