Porady

Ryż momentalnie kojarzy się z kuchnią azjatycką. Jest obowiązkowym składnikiem wielu dań jednak, aby wydobyć z niego pełnię smaku i struktury, trzeba umiejętnie podejść do kwestii przygotowania. Sprawdź, jak ugotować ryż na sypko w różnych wariantach.

Zupa orientalna to danie, które niejednego zaskoczy prostotą przygotowania i intensywnością smaku. Choć występuje w wielu wersjach, to ma jeden wspólny mianownik: aromatyczny bulion będący bazą dla wyrazistych dodatków czy przypraw.

Lekki, słodko-kwaśny, z delikatnym pikantnym akcentem. Sos nuoc cham – bo o nim mowa – sprawdza się świetnie w roli sosu do makaronu, sałatki czy potraw z woka.

Kulinarny świat oferuje wiele metod przygotowywania posiłków. Jednym z najbardziej znanych jest smażenie w głębokim tłuszczu. Choć przez niektórych uważane jest to za wyzwanie, w rzeczywistości opiera się na prostych zasadach.

Kurczak teriyaki to klasyczne danie kuchni japońskiej, które dzięki swojej prostocie i wyrazistemu smakowi zdobyło popularność na całym świecie. Nazwa „teriyaki” pochodzi od japońskich słów „teri” oznaczającego połysk oraz „yaki” – grillowanie lub smażeni

Wok to naczynie, które od stuleci stanowi serce kuchni Dalekiego Wschodu. Jego charakterystyczna forma i właściwości termiczne pozwalają na niezwykle szybkie przygotowanie potraw o wyrazistych smakach i unikalnej teksturze.

Kuchnia azjatycka fascynuje różnorodnością, intensywnością smaków oraz bogactwem aromatów, które przez wieki kształtowały się w rozmaitych regionach kontynentu.

Kuchnia chińska stanowi jeden z najstarszych i najbardziej zróżnicowanych systemów kulinarnych na świecie, obejmujący bogactwo smaków, technik oraz filozofii przygotowywania potraw, które kształtowały się przez tysiąclecia.

Patelnia to jedno z najbardziej uniwersalnych narzędzi w kuchni, które pozwala na błyskawiczne przygotowanie pełnowartościowego posiłku.