pl

Fasolka po wietnamsku – szybki i aromatyczny dodatek do obiadu

Fasolka po wietnamsku to danie, które idealnie wpisuje się w trend szybkich i pełnych smaku potraw inspirowanych kuchnią Wietnamu. Jest prosta w przygotowaniu, zdrowa i niezwykle aromatyczna. To świetny wybór, jeśli chcesz wzbogacić swoje posiłki o azjatyckie akcenty, ale nie masz czasu na wielogodzinne gotowanie. Jak przyrządzić fasolkę po wietnamsku i z czym ją podawać? Podpowiadamy w naszym artykule!

Fasolka po wietnamsku – co to za danie?

Fasolka po wietnamsku to proste danie, które łączy chrupiącą fasolkę szparagową z wyrazistym sosem rybnym, aromatycznym czosnkiem i świeżymi ziołami. To lekka potrawa charakteryzująca się delikatnie słonym smakiem i świeżym aromatem typowym dla kuchni Wietnamu. Świetnie sprawdza się zarówno jako przekąska, jak i dodatek do dań obiadowych.

Przepis na fasolkę po wietnamsku – jak ją przygotować?

Fasolkę po wietnamsku możesz przygotować na patelni lub w woku. Na początek zaopatrz się jednak w składniki. Na 2-3 porcje potrzebujesz:

  • 300 g świeżej fasolki szparagowej zielonej lub żółtej,
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane,
  • 1-2 łyżki sosu rybnego,
  • garść świeżych ziół, jak kolendra, mięta lub bazylia tajska,
  • 1-2 łyżki oleju do smażenia, najlepiej sezamowego.

Jak przygotować fasolkę po wietnamsku? Oto 5 prostych kroków.

  1.  Umyj fasolkę i odetnij końcówki, a następnie pokrój na mniejsze kawałki.
  2.  Na rozgrzanym oleju podsmaż czosnek, aż zacznie pachnieć.
  3.  Dorzuć fasolkę i smaż przez kilka minut, aż stanie się chrupiąca.
  4.  Dodaj sos rybny i dokładnie wymieszaj.
  5.  Dodaj posiekane zioła i smaż jeszcze chwilę, aby puściły swój aromat. Gotowe!

Jak podawać fasolkę po wietnamsku?

Fasolka po wietnamsku to danie, które możesz podać na wiele różnych sposobów. Świetnie sprawdzi się jako lekki warzywny dodatek do mięs, ryb, czy też potraw ryżowych. To przede wszystkim doskonałe uzupełnienie dla dań azjatyckich, którym fasolka dodaje świeżości i aromatu. Fasolkę po wietnamsku możesz potraktować jako lekką przekąskę na ciepły letni dzień, czy też jako element większego obiadu inspirowanego kuchnią Wietnamu.

Pomysły na dania z fasolką po wietnamsku

Wizja przygotowania fasolki po wietnamsku przypadła Ci do gustu? Świetnie, w takim razie być może zastanawiasz się, z czym ją podać. Poniżej przygotowaliśmy dla Ciebie kilka inspiracji.

Fasolka i kurczak po wietnamsku

Świeży smak fasolki idealnie dopełni danie obiadowe, jakim jest orientalny kurczak po wietnamsku. To potrawa, w której delikatne kawałki kurczaka łączą się z aromatycznym sosem sojowym z dodatkiem cebuli i nutą imbiru. Poza fasolką danie warto uzupełnić też o biały lub czerwony ryż.

Fasolka po wietnamsku i sajgonki

Fasolka po wietnamsku może być też doskonałym dodatkiem do chrupiących azjatyckich sajgonek. Przełamie ich smak i doda lekkości oraz świeżości.

Fasolka po wietnamsku i kurczak słodko-kwaśny

To ciekawe połączenie w azjatyckim stylu. Chrupiąca, aromatyczna fasolka przełamie słodycz dania i wprowadzi świeży, warzywny akcent.

Fasolka i wieprzowina 5 smaków

Fasolka idealnie komponuje się z bogatym, karmelizowanym sosem wieprzowiny. Jej delikatny smak podkreśla orientalne przyprawy i dodaje całej kompozycji lekkości.

Fasolka po wietnamsku i pad thai

Fasolkę możesz podać obok klasycznego pad thaia. Wniesie do dania świeżość i chrupkość, dzięki czemu urozmaici nie tylko smak, ale i teksturę.

Fasolka i ryż smażony z warzywami lub jajkiem

Fasolka wprowadzi do dania kolor, smak i teksturę, dzięki czemu całość będzie lepiej zbilansowana. W efekcie potrawa zyska na świeżości.

Fasolka i kurczak curry

Lekkość fasolki idealnie zgra się z gęstym sosem curry. W efekcie danie zyska jeszcze więcej wyrazu i warzywny akcent.

Fasolka po wietnamsku i klasyczny obiad? Czemu nie!

Chociaż fasolkę po wietnamsku najczęściej podaje się jako dodatek do dań azjatyckich, to w praktyce nic nie stoi na przeszkodzie, aby zestawić ją z potrawami nieco bardziej klasycznymi, wprowadzając do nich tym samym egzotyczny twist. Fasolkę możesz więc zaserwować wraz z grillowanym mięsem, gotowanym ryżem, czy też kotletem z ziemniakami.

Dania z fasolką po wietnamsku dla zabieganych

Marzy Ci się prawdziwie azjatyckie danie z aromatyczną fasolką po wietnamsku, ale nie masz czasu na długie gotowanie? Nic nie szkodzi. Fasolkę możesz bowiem bez problemu podać z inspirowanymi kuchnią azjatycką daniami gotowymi. Przykładem mogą być tu chociażby te z naszej oferty. Znajdziesz wśród nich m.in. sajgonki, kurczaka w sosie słodko-kwaśnym, wieprzowinę 5 smaków, czy też kurczaka po wietnamsku. To świetny sposób na to, aby zaprosić na swój stół orientalne smaki bez stania nad garnkami. Wypróbuj go, a na pewno wykorzystasz gotowe dania Asia Cook wielokrotnie!

Fasolka po wietnamsku to szybkie i łatwe w przygotowaniu danie, które wprowadzi do Twojej kuchni świeże, azjatyckie smaki bez zbędnego wysiłku. Dzięki prostym składnikom i krótkiej obróbce termicznej zachowuje pełnię wartości odżywczych i chrupkość. To idealny sposób na urozmaicenie codziennych posiłków oraz szybkie wzbogacenie obiadu o egzotyczny akcent. Spróbuj, a przekonasz się, że smak Azji może być na wyciągnięcie ręki!

Może zainteresuje Cię również: